Be Delivery • il pesce fresco a casa tua!

Solo il meglio del riccio di mare appena pescato nel Mar Mediterraneo. Spolpato e congelato immediatamente, in modo da conservare tutto il profumo, il sapore e la freschezza di un prodotto meraviglioso! Provalo per assaporare una buonissima spaghettata o per guarnire le tue ricette!  

Il salmone Norvegese viene mangiato da oltre 2000 anni e da sempre le sue qualità e comportamenti ispirano chef, scrittori e fotografi. Sfilettato e porzionato in pratiche confezioni pronto-cuoci, proviene da allevamenti ad acquacolura sostenibile, in modo da garantirti un prodotto di qualità. Ricco di grassi insaturi e omega 3, è utilizzabile in moltissime varianti: l’unico limite? La tua fantasia.

il gambero argentino, proveniente dalle coste del Sud America, è considerato in tutto il mondo il principe dei gamberi per le sue notevoli dimensioni (che possono raggiungere anche i 25cm) e i suoi consumi che si arrivano attorno le 12000 tonnellate/anno. Versatile in cucina, lo puoi grigliare, marinare, friggere in tempura, oppure al vapore per arricchire un’insalata di mare.

I Gioielli di Lucrezia rappresentano il nuovo lustro delle eccellenze italiane, un’ostrica dal carattere nobile, ispirata ad una figura controversa ed intrigante che le conferisce particolarità ed eleganza. Lucrezia Borgia, una donna dalle mille sfumature e simbolo di femminilità e piaceri nascosti, ella era solita indossare perle abbinate ad abiti violacei e color vermiglio. Per suddetta ragione, è la musa ispiratrice di questo gioiello del mare che, senza nasconderlo, acquisisce e presenta delle peculiarità proprie di questo personaggio. La Duchessa di Ferrara fu protagonista dei territori estensi del Cinquecento dove, ad oggi, viene allevato quest’affascinante prodotto. Così, nelle Valli di Comacchio, nasce la Lucrezia, l’ostrica dell’Emilia Romagna, il risultato di un’attenta e scrupolosa ricerca durata tre anni. Parliamo di un’ostrica graziosa e seducente, il suo guscio si presenta pulito ed eterogeneo con sfumature dalla tinta viola intenso, spesso contaminate da eleganti venature color dell’avorio.  All’apertura troveremo una carne chiara, scultorea, che conferisce eleganza al frutto. Il mantello, invece, è caratterizzato da note color cioccolato e la sua polpa adorna perfettamente la madreperla.  Ha un profumo leggero che ricorda le fresche acque di laguna, il suo gusto ci pervade con immediata raffinatezza e le sensazioni che suscita al palato rimandano al perfetto contrasto che troviamo nel burro salato e la pungente frutta secca.  L’assaggio si prolunga e sprigiona cenni di piacevolezza, ed il ricordo di Lucrezia richiama desiderio e capricci di sensualità. Giovani, belle, saporite e stuzzicanti, una nuova ed emozionante novità sul mercato, lieti di presentarvi i Gioielli di Lucrezia!