Cannolicchio di Mare

La Vongola o Lupino è un ingrediente nella preparazione di risotti, zuppe o paste, ma riesce a figurare egregiamente anche negli antipasti o nei secondi piatti.

Il tartufo di mare (o noce) si tratta di un mollusco molto proteico e, al tempo stesso, molto magro, contiene infatti solo 0,5 gr di grassi per 100 gr di prodotto ed apporta circa 47 kcal. I tartufi contengono anche vitamine, sali minerali e acidi grassi.


​​​​​​​Le cozze biologiche provengono da allevamenti controllati. Si caratterizzano per avere un basso contenuto di grassi e per questo motivo sono consigliatissime per le diete ipocaloriche. Inoltre sono una buona fonte di antiossidanti di Vitamina B e C Le cozze fresche sono acquistabili online in pratiche confezioni da 1 Kg, ideale per 3-4 persone.

La Vongola Verace di Goro è famosa per la prelibatezza delle sue carni che la rende un prodotto molto consumato nella cucina italiana.

Le vongole assicurano una perfetta ricarica di potassio, Vitamina A, B12 e Sali minerali ​​​​​​​