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Tartufo di Mare

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SKU tartufo

Confezione: 500g Persone: 2-3

Il tartufo di mare (o noce) si tratta di un mollusco molto proteico e, al tempo stesso, molto magro, contiene infatti solo 0,5 gr di grassi per 100 gr di prodotto ed apporta circa 47 kcal. I tartufi contengono anche vitamine, sali minerali e acidi grassi.


Tags   #tartufo  #mare  #mollusco 

  • Denominazione commerciale: Tartufo o Noce
  • Denominazione scientifica: Venus Verrucosa
  • Paese di origine: pescato Raccolto a mano; fao 27, fao 37
  • Packaging: cassette termosaldate in plastica per alimenti da 500gr
  • Allergeni: molluschi
  • Presentazione: fresco, vivo
  • Scadenza: 5 giorni
  • Porzioni: consigliato da 2 a 3 porzioni
  • OGM: non contiene OGM, non derivante da OGM
  • Verifiche in autocontrollo: vitalità, peso, integrità imballaggio, etichettatura; verifiche analitiche per ricerca agenti patogeni
  • Indicazioni per il consumatore: conservare in frigorifero da 4 a 6°C; da consumare previa cottura; il prodotto deve essere vivo all’acquisto
     
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